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Cake design

L'aerografia nel cake design

L'aerografia nel cake design consente non solo la creazione di sfondi e velature ma anche la realizzazione di vere e proprie opere d'arte. 

Per la realizzazione di dettagli è consigliato un aerografo a gravità, mentre per le aree più estese si possono utilizzare sia aerografi a gravità che aerografi ad alimentazione con aspirazione sottostante.

I coloranti indicati per le decorazioni con aerografo sono due: coloranti idrosolubili e coloranti idroalcolici.

Per quanto riguarda i compressori si possono utilizzare compressori a secco, con o senza serbatoio. 

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